ENTRADAS
Rizotto de Camarão / Tartare de Salmão / Caldo de Frutos do Mar em Meloa Gelada / Gaspacho de Bacalhau
PRINCIPAL PEIXE
Atum Agridoce / Blandele de Garoupa / Pimento Recheado de Filet de Maruca em Xeres com Mousse de Presunto e Abacate / Salmão ao Pesto
PRINCIPAL CARNE
Filet Mignon ao Molho Hortelã / Strogonoff de Faisão Flambeado em Conhaque / Costela de Borrego com Ervas e Champanhe Rosé / Medalhões Gratinados com Crosta de Champignons
SOBREMESAS
Banana Caramelizada em Anis / Yogurt de Frutas em Base Crocante / Notorious Cheese cake / Fruta da época
